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2008年2月27日水曜日

香りのスーパースター (3)

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前々回、前回と甲州ワインと3-Mercaptohexan-1-ol (3MH)について述べてきました。 で、実際に甲州ワインってどうなのよ？ということで、コンキチが過去に飲んだ2本の甲州ワインのなんちゃってREVIEWをメモしてみようかと思います。 まず1本目。中央葡萄酒...
2008年2月26日火曜日

香りのスーパースター (2)

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趣味「晩酌」のコンキチです。おしなべて、好き嫌いなくよく呑みます。 さて、前回のブログの続きです(NHKの甲州ワイン特番のまとめ)。 グレープフルーツ様のシトラス･ノートを醸し出す、甲州ワインのキー成分である3-Mercaprohexan-1-ol (3MH)ですが、この...
2008年2月25日月曜日

香りのスーパースター (1)

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趣味「晩酌」のコンキチです。おしなべて、好き嫌いなくよく呑みます。 以前(何年か前)、NHKで(コンキチの大好きな)甲州ワインの特集をやっていたのをビデオに取っておいたのですが、それを観返してみました。折角なので、そのビデオの内容をメモしてみようと思います。 まず、「甲州...
2008年2月24日日曜日

Democracy

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最近、米国の大統領予備選の報道が熱いです(しかも、民主党の)。他国のことだというのに、我が国の政治に係る話題以上に盛り上がっている感じがします(この盛り上がりで、中国様のネガティブなネタをちょっとでも目立たなくしたい作戦の一環なのかななんて穿った見方をしてしまいそうです)。 ...
2008年2月22日金曜日

推理小説からの示唆

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久しぶりにクリスティーを読んでみました。読んだのはエルキュール・ポアロシリーズの「 晩餐会の13人 」(創元推理文庫)です(原題は、LOAD EDGWARE DIES (Thirteen at Dinner)で他の出版社からは「エッジウェア卿の死」というタイトルで出版されている)...
2008年2月20日水曜日

確定申告の季節

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今週の月曜から確定申告の受付が始まりました。今年のイメージキャラクターはコンキチの大好きな池脇千鶴です。 池脇千鶴好きなあなたに、こんなの如何でしょうか↓ 閑話休題、 さて、コンキチの人生6回目の確定申告は、本日申告書を無事郵送し終え、ホッと一息といったところです...
2008年2月16日土曜日

トレードオフ : ジャパン・アズ・ナンバーワンの誤謬

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M. E. ポーター教授の「 日本の競争戦略 (CAN JAPAN COMPETE?)」(2000年に邦訳が出版れました)を読了しました。 かつて、我が国が高度経済成長の真っただ中にあった折、Japan as No. 1などともてはやされた時期がありました。 当時の我が世...
2008年2月13日水曜日

アップルとソニー

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携帯音楽プレーヤーの国内市場で寡占化が進んでいるそうです(産経新聞2008/2/13)。 国内市場シェアは↓ iPod ( Apple ) 5割突破(ちなみに欧米各国で7割前後らしいです) ウォークマン ( SONY ) 約3割 だとか。勿論コンキチはiPodユーザ...
2008年2月12日火曜日

香料業界考 (8)

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国内香料会社の国際競争力ってどうなのかな？っていうことについてちょっと考えてみました。 先のブログ( 香料業界考 (1) )で述べた通り、国内香料会社2社が世界トップ10にランクインしています。 随分昔の話で恐縮ですが、1995年に出版された「香料の物質工学」の序文による...
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2008年2月11日月曜日

香料業界考 (7)

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国内大手4社の幾つかの数字を表にしてみました↓ company 高砂 長谷川 小川 曽田 連結売上高 113,876 M 50,066 M 38,786 M 18,180 M 単体売上高 61,549 M 45,955 M 19,073 M 17,996 M 粗利益率...