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2014年2月8日土曜日

"1,2-" or "1,4-", That is the Question (3)

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ここ一年で何回か行ったカレー屋のメモです↓ -raffles curry memo- -チキンカリー (700 JPY)- -RATING- ★★★★☆ -REVIEW- そこそこけっこう辛い。ザラザラしつつもサラサラ感のあるカレーは、香味のパンチは控えめだが、...
2014年2月6日木曜日

"1,2-" or "1,4-", That is the Question (2)

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以前行ったことのある「そばよし(京橋店)」に再訪した時のメモです。 前回行ったときのメモはこちら→  http://researcher-station.blogspot.jp/2012/09/eco-friendly-benzylic-oxidation.html ...
2014年2月5日水曜日

"1,2-" or "1,4-", That is the Question (1)

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先日、カミさんが生牡蠣食べたいっていうので、生牡蠣食べてきました。 -Baby's Breath memo- -RATING- ★★★☆☆ -REVIEW- 通された席は窓際でちょっと寒かった。接客は可もなく不可もなくといったところ。給仕のお姉さんがけっこ...
2014年2月2日日曜日

再考Hydrogenation

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昨年、大井町の居酒屋に行ったときのメモです↓ -お魚sun memo- http://osakanasun.blog101.fc2.com -純米古蔵のしずく (650 JPY)- -RATING-   ★★★☆☆ -REVIEW- 淡麗辛口。初めの独特のヌル...
2014年1月19日日曜日

スシローの研究 (3)

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先日、アマゾンでWATERMANの万年筆を買ったんですが、これがまた捗る品物でご機嫌な二流大出のテクニシャン(研究補助員)のコンキチです。 閑話休題 先日読了した「 回転寿司の経営学 」で絶賛されていたダイマル水産に行ってきました。 ダイマル水産はがってん寿...
2014年1月18日土曜日

スシローの研究 (2)

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カッパ・クリエイト(かっぱ寿司)の中間決算が哀しい結果に終わり、2014年中にも元気寿司と経営統合するらしいですね。この統合は業績不振から抜け出せないかっぱ寿司の救済が目的という、まあ、はっきり言って後ろ向きな統合のようです(実際、かっぱ寿司の経営陣は退陣 see http:/...
2014年1月4日土曜日

Annual Income 2013

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先日、「 ヤンキー君とメガネちゃん 」のDVDをコンプリートしたんですが、仲里依紗が可愛すぎて胸が苦しくなりました。  閑話休題 気が付けば2014年になっていました。旧年中(2013年)の年収はこんな感じになりました↓ とりあえず、今年も給料が上...
2013年11月23日土曜日

スシローの研究

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先日食べにいった中華屋さんのメモです↓ - 醤香る麺セレクション (1,380 JPY)- 数種類の麺 or 炒飯(清湯スープつき)を選ぶ。サラダ、デザートつき -サラダ- -RATING- ★★★★☆ -REVIEW- 海老と白キクラゲのプリプリ、コリコリし...
2013年11月17日日曜日

続・有機化学者による有機化学者のため(?)の恋愛小説

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一応、お仕事=有機合成化学のコンキチです。 突然ですが、喜多喜久さんの「 恋する創薬研究室 」を読了しました。 この物語の舞台は、帝國薬科大学という架空の大学の創薬研究室。主人公は、そこで超高活性抗インフルエンザ薬の創薬プロジェクトに参加している不器用な有機合成系実験女子...
2013年11月4日月曜日

食品偽装は日本の文化である

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夏前にアキバのCHABUTONで食べたラーメンメモです↓ -紅とんこつらぁ麺 (760 JPY) MEMO- -RATING-   ★★★★★ -REVIEW- 細麺は相変わらずの旨さ。スープは粘度をかなり感じるが、ドロドロしているわけでは全くなくて、mildであっ...