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2019年5月19日日曜日

Raumen_Colle (ラーメンコレ) (6)

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みなさん、ラーメン食べてますかぁぁぁ？ ども、ラーメン大好きコンキチです。今回は東葛エリア(チバラキ)中心に食べ歩いてみました。 あと、過去のメモね↓ entries 1-5 →  Raumen_Colle (ラーメンコレ) (1) entries 6-10 →  R...

アンモニアいらずの超Birch還元

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上野は御徒町駅前通りにあるまぐろ人系列の立ち飲み海鮮居酒屋に行ったときのメモです↓ -ふぶき memo- -スルメの「イカワタルイベ」 (190 JPY)- -RATING- ★★★★★ -REVIEW- ルイベならではの"ヒヤッ"っとする...
2019年5月12日日曜日

初心者のためのコーヒーの淹れ方講座

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一つ、メリカ(ドイツのメーカー)のドリッパーを使うべし(これ重要)。構造が独特なんだよね。 一つ、お湯を2分間沸騰させてカルキを飛ばすべし。 一つ、沸騰後、1分間放置して93℃に冷ますべし(ザックリした目安ね)。 一つ、ペーパーフィルターに湯通しすべし(ペーパー臭を取るのと...
2019年5月1日水曜日

Triazox : Bench-Stable Epoxidizing Reagent

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ビートたけしの歌に出てくる浅草にある"煮込みしかない鯨屋"こと捕鯨船に行ったときのメモです(煮込みしかないわけじゃないです)。 -牛にこみ (630 JPY)- -RATING- ★★★☆☆ -REVIEW- めっちゃ甘口のとってもマイルドta...
2019年4月30日火曜日

再びのDMT-MM：その傾向と対策

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浅草は六区のホッピー通りにある呑み屋に入ったときのメモです。 -居酒屋浩司 浅草店 memo- -お通し- 何だったかさっぱり覚えてないけど、410 JPYくらいか？ -にごり酒 (550 JPY)- -RATING- ★★★☆☆ -REVIEW- ペットボ...
2019年1月5日土曜日

Poor Economics : セックスと制服と金持ちおじさん

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夏に谷根千で流行ってるかもしれない根津にある居酒屋さんに行ったときのメモです。 -車屋 memo- -活穴子白焼 (900 JPY excluding tax)- -RATING- ★★★☆☆ -REVIEW- 薬味&調味料は柚子胡椒。柚子胡椒はかなり...
2019年1月4日金曜日

Raumen_Colle (ラーメンコレ) (5)

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ども、今日もラーメン大好きコンキチです。塩分の過剰摂取を抑えるために、ラーメンは二週間に一度と決めているのに、その禁を犯しがちな今日この頃です。 それでは前回に引き続き、そこそこ最近食したラーメン及びラーメン等価物とサイドメニューをメモしていきます。 過去のメモね↓ en...