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2012年6月24日日曜日

Hartwig Difluoromethylation

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先日、ちばき屋っていうラーメン屋に行ってきました。 -ちばき屋 メモ- 支那そば (700 JPY) -RATING-   ★★★★★ -REVIEW- 麺はコシのある超極細縮れ麺でボクの好みの仕上がり。スープは魚介と獣系のmix(多分)でかなりあっさりしている。中華...

DFMS: Baran's New Reagent

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最近愛読している「めしばな刑事タチバナ」(漫画)に名代富士そばのカレーかつ丼なる商品が紹介されていて、その味を確かめてみたと思って、とうとう初めての富士そばに行ってきました(ちなみに、「めしばな刑事タチバナ」はジャンク・グルメ紹介漫画だ)。 いざ富士そばに入ってみたんですが、...
2012年6月23日土曜日

ダイレクトにlate-stage trifluoromethylation

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先日、柏にある東池袋大勝軒いちぶんに行ってきました。で、そこで食べた中華そばのメモです。 -中華そば (700 JPY) メモ- -RATING-   ★★★☆☆ -REVIEW- 麺は細麺と中太麺を選択可能で細麺をチョイス。ただ、個人的にはどうみても中太にしか見えなか...
2012年6月10日日曜日

日本人の真実 (2)

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←紫陽花の季節がやってきましたね。これから梅雨かと思うとうっとおしいですが、雨に濡れて映える紫陽花は、梅雨時の清涼剤です。 閑話休題 随分前に読んだ本なんですが、リチャード・フロリダ教授(トロント大)の執筆した「 クリエイティブ・クラスの世紀 」っていう本があります...

日本人の真実

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先日、浜町で蕎麦を喰ってきたんですが、かなりハイレベルなお蕎麦でした↓ -浜町藪そば メモ - せいろそば (大盛り) 790 JPY -RATING- ★★★★★ -REVIEW- 超極細の蕎麦は、食感が良く、コシ強く、力強い味わいで、よく噛んで味わう系。極細なの...
2012年5月27日日曜日

有機化学者による有機化学者のため(?)の恋愛小説 (2)

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最近気候がよくて気持ちいいですね。っていうことで、街をアメ車でブイブイいわせてるコンキチです↓ ( DAHON(ダホン)の自転車 はamazonでも買えます) 閑話休題 2011年、あの純正有機合成化学小説「 ラブ・ケミストリー 」( see http://r...

スケールアップにノウハウなんてない！

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先週の月曜日、金環日食をけっこう満喫したコンキチです。 通勤途上、空を見上げて太陽のその姿を変えていく様子ををしつこくチェックしてたんですが、思いのほか楽しかったです。っていうか超楽しかった(前日、ロフトに日食眼鏡買いに行ってホントに良かった)。 閑話休題 さ...
2012年5月2日水曜日

食べログはどれくらい信用できるのか？

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最近、神田界隈を攻めているコンキチです。 先日は、鍛冶町にある神田くらどに行ってきました。 -神田くらどメモ- 食べたもの/ 刺身盛り合わせ、出汁巻玉子 (850 JPY)、とちお揚げ (800 JPY)、生湯葉刺身 (980 JPY)、ほたるいかの沖漬 (600 J...
2012年4月4日水曜日

ターゲットはDQN

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「 僕は君たちに武器を配りたい 」を読了しました。 著者は、東大法学部→東大院法学政治学研究科助手→マッキンゼー→独立。京大産官学連携本部イノベーション・マネジメント・サイエンス・研究部門客員准教にしてエンジェル投資家という肩書きのエリートです。 以下、この著作でコンキチ...
2012年3月18日日曜日

Room Temperature Cross Coupling: 脱離基はアミノ基

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そういえば、有機化学とラブコメの融合にして、第9回『『このミステリーがすごい!』大賞』の優秀賞を受賞したラブ・ケミストリーから約1年。喜多喜久氏の新作「 猫色ケミストリー 」(東大を舞台に「人格入れ替わり」をテーマにした有機化学コメディ)がもうじき発売されますね ♥ (絶対、ケ...