とある化学の超ガテン系

a ) カラムの理論段数は粒子径に反比例 b ) カラム内送液に必要な圧力は粒子系の二乗に反比例 Tweet

「 アップルのデザイン　ジョブズは“究極”をどう生み出したのか 」を読了しました。 アップルと他社との比較、iPhone 4Sの分解から見たプロダクト・デザインへのこだわり、インタビュー記事(関係者、非関係者)などからアップルのデザイン活性型経営とはどういったものかを解説した...

ちゃぶとん味噌らぁ麺のメモです↓ -PRICE- 780 JPY -RATING-   ★★★★☆ -REVIEW- あつあつのスープ。スナックライクな細麺がスープによく絡む。味噌の香りよく、くどさがほとんどない。甘苦淡麗のニューウェーブ系味噌スープは、クリーミーで大...

(随分前に)麺場龍吟っていう店で食べたラーメンのメモです。 -信州味噌らーめん memo- -RATING-   ★★★☆☆ -REVIEW- 麺: 普通の黄色縮れ麺 スープ: やや濃口という表示だが、かなり濃厚。甘みもけっこう有り、finishの仄かな辛さが漂う。表...

昨年、くぼのっていう蕎麦屋にいったんですが、その時食べたそばがあまりにも印象的だったので、いまごろになってメモしてみます。 -くぼの メモ- もりそば (630 JPY) -RATING- 激マズ -REVIEW- ソバは粘土とゴムを想起させる食感で信じられないくら...

人形町にある鯛焼屋で鯛焼食べてみました。 -柳屋の鯛焼 (140 JPY) memo- -RATING- ★☆☆☆☆ -REVIEW- 創業大正5年(1916年)の老舗。芳ばしい香りは秀逸だが、皮の厚さと餡の入り具合が不均一ではっきり言って大して旨くない。老舗の高級鯛...

メディカルエンターテインメントの旗手海堂尊の最新作「 ケルベロスの肖像 」を読了しました。帯には「バチスタ」シリーズついに完結！とあるように、所謂「田口・白鳥シリーズ」はこれにてひとまず終幕といった感ではありますが、桜宮サーガはまだまだ続きそうです。 本書では、ボクの大好きな...

先日、ちばき屋っていうラーメン屋に行ってきました。 -ちばき屋 メモ- 支那そば (700 JPY) -RATING-   ★★★★★ -REVIEW- 麺はコシのある超極細縮れ麺でボクの好みの仕上がり。スープは魚介と獣系のmix(多分)でかなりあっさりしている。中華...

最近愛読している「めしばな刑事タチバナ」(漫画)に名代富士そばのカレーかつ丼なる商品が紹介されていて、その味を確かめてみたと思って、とうとう初めての富士そばに行ってきました(ちなみに、「めしばな刑事タチバナ」はジャンク・グルメ紹介漫画だ)。 いざ富士そばに入ってみたんですが、...

先日、柏にある東池袋大勝軒いちぶんに行ってきました。で、そこで食べた中華そばのメモです。 -中華そば (700 JPY) メモ- -RATING-   ★★★☆☆ -REVIEW- 麺は細麺と中太麺を選択可能で細麺をチョイス。ただ、個人的にはどうみても中太にしか見えなか...