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2020年9月22日火曜日

アミノ酸(ペプチド)の化学 (1)：N-Ac-N-Alkyl-Xaa Motif

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寒い時期、おかみさんが元準ミス台東(当時19歳)という入谷に海鮮丼を食べに行ったときのメモです↓ -割烹さいとう memo- 住所：台東区下谷2-9-7 -海鮮丼 (具の大盛り) (1,150 JPY)- -RATING-   ★★☆☆☆ -REVIEW- もの凄いボリュームの...
2020年9月19日土曜日

孤独のグルメ聖地巡礼 in 奥渋：viva (ヴィヴァ)！お魚！！

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ども、魚食いの日本人、お魚大好きコンキチです。 プレ・コロナの時代(増税前)、仕事でちょっと苦手な渋谷に行ったんですが、その際、奥渋に足を伸ばしてランチしたときのメモです。最寄駅は代々木公園。 行ったお店は、奥渋にある魚力です。 住所：渋谷区神山町40-4 http:...
2020年9月13日日曜日

孤独のグルメ聖地巡礼 in 恵比寿：小肌とかホヤとか凍結酒とか

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ども、食いしん坊将軍にして孤独のグルメ大好き中年のコンキチです。プレ・コロナの増税前の時代、恵比寿で孤独のグルメの聖地巡礼してきたときのメモです。 お店の名前は"さいき"です。孤独のグルメ Season 4の第12話(最終話)「渋谷区恵比寿の海老しんじょう...
2020年8月29日土曜日

もっとNitration (N-ニトロサッカリンの成長)

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水天宮近くの1887年創業のお寿司屋さんでランチに丼モノを食べたときのメモです。 -都寿司 memo- 住所：中央区日本橋蛎殻町1-6-5 -にもの丼 (1,200 JPY+tax)- -RATING- ★★★★★ -REVIEW- 穴子、帆立、蛸、海老...
2020年8月27日木曜日

カルバメートを還元せよ

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お鍋大好きコンキチです。リアルに夏でも鍋をよく食べます。ということで、平井にある豊田屋で飲食したときのメモです。 -豊田屋 memo- 住所：江戸川区平井6-15-23 通称「痛風鍋」で有名な同店は冬場の予約は困難を極めると言いますが、予約は三名から( https:...