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2020年11月15日日曜日

アミノ酸(ペプチド)の化学 (3)：-N-Acyl-N-Alkyl-Aib-Xaa- Bond

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あなたはもんじゃ派ですか？それともお好み焼き派ですか？ ボクはもんじゃ派です。 基、もんじゃ一択です。お好み焼きは眼中にありません。しかも、もんじゃをひたすら食べたい派です。黙々と食べたい人です。なので、 ボッチ おひとり様でもんじゃができる店を探しています。 ということで、ボク...
2020年11月7日土曜日

孤独のグルメ聖地巡礼 in 北千住：フェミニンな洋食屋さんでランチしてみました

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ども。外食大好き、食いしん坊将軍(中年)のコンキチです。 松尾芭蕉が奥の細道を歩き始めた地と噂される北千住にある、フェミニンなお店に増税前に行ったときのメモです(っていうか、女子率半端ないって)。 しかも、孤独のグルメ Season 2の第11話「足立区北千住のタイカレーと鶏の汁...
2020年11月3日火曜日

アミノ酸(ペプチド)の化学 (2)：カテゴライズ アミノ酸20

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実行再生産数=1を目指すウィズ・コロナの真っ只中、また平井の豊田屋に鍋をつつきにいったときのメモです。しかも、一人で(友達いないボッチなので)。 -豊田屋 memo- 住所：江戸川区平井6-15-23 -シメサバ (700 JPY)- -RATING- ★★★★★ -REVIE...
2020年9月22日火曜日

アミノ酸(ペプチド)の化学 (1)：N-Ac-N-Alkyl-Xaa Motif

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寒い時期、おかみさんが元準ミス台東(当時19歳)という入谷に海鮮丼を食べに行ったときのメモです↓ -割烹さいとう memo- 住所：台東区下谷2-9-7 -海鮮丼 (具の大盛り) (1,150 JPY)- -RATING-   ★★☆☆☆ -REVIEW- もの凄いボリュームの...
2020年9月19日土曜日

孤独のグルメ聖地巡礼 in 奥渋：viva (ヴィヴァ)！お魚！！

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ども、魚食いの日本人、お魚大好きコンキチです。 プレ・コロナの時代(増税前)、仕事でちょっと苦手な渋谷に行ったんですが、その際、奥渋に足を伸ばしてランチしたときのメモです。最寄駅は代々木公園。 行ったお店は、奥渋にある魚力です。 住所：渋谷区神山町40-4 http:...
2020年9月13日日曜日

孤独のグルメ聖地巡礼 in 恵比寿：小肌とかホヤとか凍結酒とか

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ども、食いしん坊将軍にして孤独のグルメ大好き中年のコンキチです。プレ・コロナの増税前の時代、恵比寿で孤独のグルメの聖地巡礼してきたときのメモです。 お店の名前は"さいき"です。孤独のグルメ Season 4の第12話(最終話)「渋谷区恵比寿の海老しんじょう...
2020年8月29日土曜日

もっとNitration (N-ニトロサッカリンの成長)

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水天宮近くの1887年創業のお寿司屋さんでランチに丼モノを食べたときのメモです。 -都寿司 memo- 住所：中央区日本橋蛎殻町1-6-5 -にもの丼 (1,200 JPY+tax)- -RATING- ★★★★★ -REVIEW- 穴子、帆立、蛸、海老...